Questo blog è un viaggio nelle nostre giornate tra gioie soddisfazioni e delusioni
perché anche voi possiate avere contezza di quanto lavoro e quanto amore
arrivi sulle vostre tavole.
Addio caro vecchio moscato!
Il nostro moscato è pronto, domani comincia la vendemmia. Questo moscato ha un significato particolare per noi, la vigna è [...]
Perché è importante un corretto imbottigliamento
L'imbottigliamento è la fase finale di un lungo processo di preparazione del vino che parte già dall'uva. E' un momento [...]
Finalmente terminati i lavori di spollonatura e sfogliatura!
La spollonatura è un procedimento che si effettua annualmente e consiste nel togliere germogli, e quindi anche grappoli. Questo intervento [...]
Biodiversità: perché è fondamentale?
La biodiversità è una componente fondamentale della natura. Pensiamo un po’ al bosco in cui convivono molteplici forme animali e [...]
Bio, cosa dobbiamo sapere
Spesso si pensa che biologico vuol dire non utilizzare pesticidi e concimi chimici. Non è raro sentire commenti del tipo: [...]
In viaggio con Tenuta La Favola
Facciamo presto a usare parole come passione, biodiversità, tradizione, bio, fiducia. E’ vero, ognuna di esse identifica la nostra azienda, [...]