Questo blog è un viaggio nelle nostre giornate tra gioie soddisfazioni e delusioni
perché anche voi possiate avere contezza di quanto lavoro e quanto amore
arrivi sulle vostre tavole.
Cosa c’entra la calendula con il nostro Rosato?
Ogni vino è il frutto del suo territorio, profumi, sentori, colori e sapore sono il risultato della sua vita dalla [...]
Chi dorme non piglia pesci. E tu, dormi o cogli l’occasione?
Chi dorme non piglia pesci è il nome del nostro Rosato, nato nel 2019 cogliendo al volo un’opportunità; le condizioni [...]
Io, vignaiolo indipendente al Mercato dei Vignaioli
Quando nel 2017 mi imbattei nel logo dei Vignaioli Indipendenti rimasi gradevolmente colpito da quell’omino un po’ scomposto chino sotto [...]
La mia vigna di Moscato
La proprietà su cui è stato impiantato il Moscato fu donato dal nonno alla mamma. Si trattava di 10 ettari [...]
Le mie vigne di Nero d’Avola
Per tanti anni ho lavorato alla Cantina Sperimentale di Noto come Dirigente Ricercatore. Tra i tanti progetti, ce n’era uno [...]
Addio caro vecchio moscato!
Il nostro moscato è pronto, domani comincia la vendemmia. Questo moscato ha un significato particolare per noi, la vigna è [...]