Torna al Negozio

NERO D’AVOLA

12,50

Vino rosso DOC Sicilia ottenuto da vitigni 100% Nero d’Avola.
Fresco e fruttato con sentori di prugna. Sapido al gusto, morbido e pieno in bocca con una buona acidità ed una solida struttura che termina in un bel finale di frutto rosso.

 

Print Friendly, PDF & Email


Anno di Produzione: 2019
Tipologia: DOC Sicilia
Categoria: Rosso
Colore: Rosso brillante
Vitigni: 100% Nero d’Avola
Tipologia terreno: Calcareo su substrato di marne e trubi
Metodo di allevamento Controspalliera a cordone speronato. Circa 4200 viti/ha
Epoca vendemmia: A mano nella prima decade di settembre
Vinificazione: Fermentazione con lieviti autoctoni previa preparazione di un pied de cuve. Macerazione a temperatura controllata per circa 8 giorni.  Affinamento in vasche di pietra per 10/12 mesi
Note olfattive e gustative: Fresco e fruttato con sentori di prugna. Sapido al gusto, morbido e pieno in bocca con una buona acidità ed una solida struttura che termina in un bel finale di frutto rosso
 Abbinamenti: Piatti dal sapore robusto e speziato, formaggi stagionati, carni alla brace, arrosti, funghi e selvaggina.
Temperatura di servizio 16°C
Gradazione 13%

Categoria: Tag:

Titolo

Torna in cima