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BIANCO

12,50

Vino bianco DOC Sicilia Bianco ottenuto da vitigni Grillo e Moscato.
Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi e pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da buona acidità e da una buona struttura.

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Anno di Produzione: 2020
Tipologia: DOC Sicilia Bianco
Categoria: Bianco
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato
Vitigni: Grillo – Moscato
Tipologia terreno: Alluvionale su substrato salmastro
Metodo di allevamento: Controspalliera guyot
Epoca vendemmia: A mano nella seconda decade di agosto
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni previa preparazione di un pied de cuve.  Affinamento in acciaio
Note olfattive e gustative: Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi a pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da buona acidità e da una buona struttura.
Abbinamenti: Antipasti di pesce e molluschi, primi piatti con condimenti di pesce e verdure, secondi di pesce e crostacei
Temperatura di servizio: 12°C
Gradazione 13,5%

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