VISITA GUIDATA E
DEGUSTAZIONE VINI

con abbinamento prodotti tipici

Un percorso di SCOPERTA e INCONTRO

CON PERSONE, STORIE, TRADIZIONE E SAPORI

descrizione

La tua esperienza inizia con la visita guidata. La prima tappa ti porta alla scoperta dei nostri vigneti biologici, attraversati dalla storica zona delle migliori aziende vinicole del Sud-Est, la culla del Nero d’Avola. Un piccolo angolo di Paradiso in una contrada che a buon diritto si chiama Buonivini. Scoprirai la tradizione vinicola di questo territorio, la storia della nostra azienda famigliare e le pratiche che adottiamo per preservare la biodiversità locale. La seconda parte della visita ti porta nella cantina di vinificazione e in quella di affinamento per esplorare il mondo del nostro vino.
Il terzo momento è dedicato ai sapori, sia nel piatto sia nel calice: un percorso di assaggi a menu fisso che consentirà di degustare i nostri vini

vini

(Percorso degustazione)

La Favola – (Vino rosso D.O.C. Eloro Pachino ottenuto da vitigni 100% Nero d’Avola.)
Bianco – (Vino bianco DOC Sicilia Bianco ottenuto da vitigni Grillo e Moscato)
Synà – (Vino rosso IGP Terre Siciliane ottenuto da vitigni Nero d’Avola e Syrah. )
Chi dorme non piglia pesci – (Rosato IGP Terre Siciliane ottenuto da vitigno 100% Syrah.)
Refosa – (Vino dolce DOC Moscato Passito di Noto ottenuto da vitigno 100% Moscato bianco)

menu

Assaggi da selezione di prodotti di stagione tipici, locali e di nostra produzione abbinati ai nostri vini serviti al calice, il dolce del giorno, il nostro caffè.

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