Il Frappato

Il Frappato 2018-03-07T08:48:07+00:00

Il frappato è un vitigno molto antico la cui origine non è certa. La sua etimologia deriva da frappare (tagliuzzare, frantumare), verosimilmente per la caratteristica forma dentellata delle sue foglie.

Rientra nell’unica DOCG siciliana, il Cerasuolo di Vittoria, in blend con il Nero d’Avola. Nell’ultimo decennio si sta affermando come monovitigno per i suoi profumi e la sua eleganza.

Il nostro Frappato è coltivato su terre bianche fortemente calcaree che conferiscono ai vini particolare freschezza gustativa e complessità aromatica.